杨官荣，男，毕业于四川工商职业技术学院（原四川省轻工业学校），大学文化，现任四川省酿酒工业协会直属单位四川酿酒研究所副所长，工程师，中国第六届国家白酒评委。杨官荣自参加工作以来一直从事白酒生产、尝评勾兑，新品开发，酒用添加剂研发，企业管理等工作。杨官荣同志先后独著了“青梅酒的配制”、“白酒的香味平衡和甜味剂对白酒口感的影响”、“净爽王在白酒中的应用”、“再论白酒的风味物质”、“六朵金花的风格浅析”等论文，分别在《酿酒》、《酿酒科技》、《四川酿酒》等杂志上刊登并多次在全国白酒行业研讨会上发表。